Ernährung – Warum benötigt ein Säugling mehr Wasser als ein Erwachsener?

Er ist doch viel kleiner!? Kleiner ja, aber die Körperoberfläche ist im Verhältnis zur Körpermasse viel größer. Aus diesem Grund kann viel mehr Wasser über die Haut verdunsten. Außerdem sind die Nieren noch nicht voll ausgereift, um das Wassergleichgewicht im Körper auszugleichen.
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Literatur/Quellen:
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Broschüre des Forschungsinstituts für Kinderernährung in Dortmund („Ernährung von Säuglingen“)
Arbeitskreis für Ernährungsforschung („Säuglingsernährung“)
„Das Babykochbuch“ von Monika Arndt (dtv)
Zusammengestellt durch die Familienschule Fulda
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