Ab dem 9. Monat können Sie Getreideflocken-Obst-Brei füttern:
Menge: 200-250g
Zutaten: 20g Vollkorn-Getreideflocken (Instant, 90g Wasser, 100g Obstmus, 1 Eßl. Öl
- Nachmittagsmahlzeit durch den Getreideflocken-Obst-Brei ersetzen.
- Getreide-Flocken-Obst-Brei nicht mit Milch zubereiten, da sonst der Tages-Eiweiß-Verzehr zu hoch wird.
- Geeignete Vollkornflocken: siehe Vollmilch-Getreide-Brei.
- Geeignete Obstsorten: geriebener Apfel, Birne, Banane (stark süßend), Melone (zerdrücken oder reiben).
- Zubereitung: Wasser erhitzen, Instant-Getreideflocken werden in warmes Wasser eingerührt, abkühlen lassen, Obst und Öl hineingeben.
- Obst erst nach Erkalten des Breies hinzugeben.
- Öl hinzufügen zur besseren Resorption der fettlöslichen Vitamine.
- Verwenden Sie wie beim Vollmilch-Getreide-Brei nur naturbelassene Getreideflocken aus Vollkorn, frei von Milchbestandteilen und ohne Zuckerzusatz, keine industriell hergestellten Getreide-Obst-Breie.
- Obstbreie aus dem Gläschen können verwendet werden.
- Wenn Sie fertige industriell hergestellte Getreide-Obst-Breie verwenden, achten Sie bitte auf Folgendes:
- Je einfacher die Zusammensetzung des Breies, desto besser.
- Auf Produkte beschränken mit dem Aufdruck „ab dem 7. Monat“.
- Getreide sollte als Vollkorn enthalten sein (nährstoffreicher)
- Getreide-Obst-Brei sollte frei von Milch und Milchprodukten sein (z. B. Sahne, Joghurt).
- Kein Zusatz von Zucker, Aromen, Gewürze, Schokolade etc. (siehe oben) Fertigbreien die angegebene Menge Öl zugeben.
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Literatur/Quellen:
[1]; [2]; [3]; [4]; [5] (für ältere Kinder); [6]; [7]
Broschüre des Forschungsinstituts für Kinderernährung in Dortmund („Ernährung von Säuglingen“)
Arbeitskreis für Ernährungsforschung („Säuglingsernährung“)
„Das Babykochbuch“ von Monika Arndt (dtv)
Zusammengestellt durch die Familienschule Fulda
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