Zucker enthält nichts als Kalorien, bei 100 g sind es 400 kcal. Vitamine und Mineralstoffe fehlen ganz. Reiner Zucker sollte höchstens 10 Prozent Ihrer täglichen Nahrung ausmachen. Das entspricht 50 g Zucker. Mit einem ^₁/₂ Liter Cola (60 g Zucker) liegen Sie bereits über dem Limit.
Künstliche Süßstoffe sind zwar leer, was die Nährstoffe betrifft. Sie haben aber gegenüber dem Zucker einige Vorteile. Schon ein Mini-Würfel entwickelt in Kaffee oder Tee eine enorme Süßkraft. Bei manchen Sorten ist sie im Vergleich zu Zucker mehr als 100-fach stärker. Dabei belasten Süßstoffe lhren Zuckerstoffwechsel nicht (Schutz vor Schwangerschaftsdiabetes!). Und sie schonen Ihre Zähne.
In der Vergangenheit sind die künstlichen Süßstoffe mehrfach in Verruf geraten. Im Vordergrund standen Befürchtungen, sie seien krebsauslösend und würden das Erbgut schädigen. Die amerikanischen Gesundheitsbehörden hatten sogar die Zulassung von Saccharin für einige Jahre aufgeschoben. Zahlreiche Studien, in denen auch die Nutzung während der Schwangerschaft untersucht wurde, haben gezeigt, dass bei üblichen Konsummengen keinerlei Schäden beim Menschen zu befürchten sind.
Stimmt es, dass Süßstoffe das Erbgut des Ungeborenen schädigen können?
Welche Süßstoffe empfehlen Sie für Schwangere?
Wie viele Stückchen Süßstoff sind pro Tag erlaubt?
Weil Cola so viel Zucker enthält, trinke ich nur Cola light. Ist das unbedenklich?
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Prof. Dr. R. Huch, D. Fessel; Glücklich schwanger von A-Z, Trias Verlag Stuttgart, 2011.
Weitere Infos: [https://www.dge.de/presse/pm/suessstoffe-suess-und-sicher/ https://www.dge.de/presse/pm/suessstoffe-suess-und-sicher/]; [https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/suessstoffe-in-der-ernaehrung/ https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/suessstoffe-in-der-ernaehrung/]
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