Alle Zucker können zu Karies führen. Wichtiger als die Zuckerart sind Zeitpunkt, Menge und Häufigkeit. Legt man Wert auf ein natürliches, wenig verarbeitetes Produkt, so sind Honig oder Vollrohrzucker Alternativen zum weißen Zucker
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Autor Julia Spätling, Diplom-Heilpädagogin, Kinderkrankenschwester, Leiterin der Familienschule Fulda
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