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Kochen bei hohen Temperaturen – Welche Temperaturen entstehen bei Zubereitung und Konservierung von Speisen?
Bei der Speisenzubereitung entstehen Temperaturen zwischen 60 Grad (Warmhalten) und 250 Grad (Backen). Zu hohe […]
Bei der Speisenzubereitung entstehen Temperaturen zwischen 60 Grad (Warmhalten) und 250 Grad (Backen). Zu hohe […]