Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln

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Brot, Nudeln, Reis, Getreideflocken, am besten aus Vollkorn, sowie Kartoffeln enthalten kaum Fett, aber reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Ballaststoffe. Die Zutaten sollten möglichst fettarm sein.
Autor Prof. Dr. Ludwig Spätling, Direktor der Frauenklinik Fulda a.D.

Sandra Reum

Gelernte Bürokauffrau, verheiratet, 2 Kinder, vom 2005 bis 2015 angestellt im Klinikum Fulda – Gynäkologie, seit 2015 Chefsekretärin in der Klinik für Psychosomatische Medizin Psychotherapie.